クラリーセージ/シソ科サルビア属 |
学名 :Salvia sclarea 和名:オニサルビア 英名:Clary Sage 分類:耐寒性2年草 花期 :5月〜7月 草丈 :1m以上 原産地:ヨーロッパ中南部、アジア 撮影:2005/5/25 秋にタネをまきました。日当たり、水はけ、乾燥を好む。 大きな葉から、どんな花が咲くか期待を持ってみているところです。 |
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撮影:2005/6/4 10日後の写真です。 クラリーセージという名前は、ラテン語の「クラルス」からきているとか。クラルスとは清浄な、という意味。 葉にマスカットの香りがあり、リキュールの風味つけなどに利用される。また肉料理の香辛料にもよいとされています。 |