ボリジ /ムラサキ科ボリジ属 |
学名 :Brage officinalis 別名:スターフラワー 和名:ルリジシャ 分類:耐寒性一二年草 花期 : 4月〜7月 草丈 : 30cm〜80cm 原産地 :シリア 葉や茎に硬い毛が生えていてざらざらしています。 4月中頃から花茎をのばして星形の青い花が下向きに咲きます。 夏の暑さに弱いので一年草扱いです。 種まきは、9月から10月。 ハーブとして花や葉が利用されます。 花には、わずかに甘みと酸味がり、葉は、細かく刻んでサラダ、ヨーグルト、サンドイッチに、又天ぷらや炒め物にも利用できます。 左の写真撮影:2005/4/15 下の写真は白花 撮影:2006/4/13 |
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